固体饮料代加工-郑州林诺-漯河***奶昔固体饮料代加工

固体饮料按起泡特征分类有哪些？接下来哦我么人呢的小编为大家详细解答一下以上这个问题！

1. 起泡型固体饮料代加工：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡。

2. 不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂，溶于水后不会起泡。

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食品添加剂等加工制成的粉末状，颗粒状或块状等固体材料进行洗涤和饮用的产品，那么固体饮料代加工有哪些工艺呢？固体饮料厂家小编总结了三种技术方法，我们一起来看看吧。

湿法制粒，干法制粒，快速搅拌制粒，流化床制粒四种制粒技术。流化床制粒又称沸腾制粒，是一种在密闭容器内完成常规湿法制粒的混合，干燥，制粒的新型制粒技术，可大大减少辅料用量，产生均匀粒度。

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随着改革开放的深入，借鉴和吸收国外***技术和设备，我国固体饮料代加工必然会有更大的飞跃发展，接下来我们说一下固体饮料代加工的市场国际化。

固体饮料代加工的主料辅料粉碎处理、混合，干燥，压片等生产流程需要专门的设备来配合生产，以使品质合格，生产***。设备的设置须根据工艺路线决定，主要生产中涉及的有粉碎设备，如筛片式磨粉机；合料设备，如单桨槽型混合机；成型设备，如摇摆式颗粒成型机；干燥设备，一般采用过热蒸汽干燥法、干料热风沸腾法、干燥箱等；在均质机的选择上，多采用高压均质机或者胶体磨；化糖锅则在蛋白类中用以融化各种糖料。

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